原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、龙口粉丝1把、漂亮屏鱼生姜、孔剁椒葱、雀开剁椒半碗、粉丝蒜2瓣。开屏
调料：料酒、做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼
做法：
1、孔剁椒1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，雀开葱切葱花，粉丝蒜切末。开屏
2、做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒中间段由背部下刀切割，不要切到鱼肚，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。
3、将泡软的粉丝铺在盘子底部，再将切好的鲈鱼铺在盘上，摆上鱼头及鱼尾，倒入1汤勺料酒。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，炒到汤汁辣味散发，取出，均匀的铺在鲈鱼身上，再倒入小半碗水；
4、再铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，拣去葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油即可。
相关文章：
周杰伦晒合影：享受了精彩网球比赛 祝贺阿卡夺冠抖音短视频怎么提现 18183手机游戏网2024年中国保龄球巡回赛合肥站落幕抖音收藏的视频在哪里 18183手机游戏网丁俊晖连续第16次挺进世锦赛正赛卫冕冠军安徽文一2024赛季NBL赛程公布 女贞子怎么食用最好,女贞子怎么食用最好呢[新浪彩票]足彩第25059期大势：皇马需防平局附加赛前瞻：勇士直面不胜魔咒 克莱渴望复仇国王？宝山警方定制出入境办理“服务包”，以协作互联机制优化营商环境 NLP品牌强势登陆2025北京国际摩托车展：携两款旗舰车型全球首发 2017年感恩节吃什么？2017年感恩节火鸡地道做法 点菜的方法：按上菜的顺序点菜 76人为留哈登使出杀手锏，六换四报价绿军二当家，组三巨头阵容 并非和库里妈妈恋爱，维金斯缺阵原因曝光，难怪科尔会为他隐瞒 星穹铁道：我在仙舟开发手游 客服部试用期工作总结 中国田径协会通报江阴半马赛道距离误差：问题与跑友反映情况基本一致 官方版致癌物清单发布 烤肉隔夜菜和咸鱼都有致癌风险 以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？蚂蚁庄园9.20日答案